7 Menu Sayur Yang Murah Dibuat Tapi Sehat Bagi Keluarga

Bagi seorang ibu rumah tangga, memasak bukanlah hal yang sulit dan bisa dilakukan dengan mudah karena sudah menjadi rutinitas sehari-hari. Yang sulit adalah menyusun menu yang bervariasi dan disukai oleh keluarga agar tidak merasa bosan. Hal ini akan semakin memusingkan bila budget belanja yang akan digunakan juga terbatas sehingga mau tidak mau Anda harus berhemat dan memilih harga murah. Untuk Anda yang sedang bingung mencari menu sayur agar tidak bosan, ada beberapa referensi yang bisa Anda coba.


Menu Sayur Murah Dan Menyehatkan Untuk Keluarga

Berikut ini adalah beberapa menu sayur yang ramah di kantong namun juga memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda :

1. Orak arik sayur dan telur

Menu ini sangat mudah dibuat karena bumbunya simple dan juga dapat dikerjakan dengan cepat. Harga sayurannya juga murah karena Anda bisa menggunakan bahan wortel, kubis, bunga kol, brokoli. Tambahkan telur sebagai sumber proteinnya juga agar lebih menyehatkan dan tentu saja Anda juga tidak bingung harus melengkapinya dengan lauk apa lagi.

2. Oseng kacang panjang dan tempe

Oseng kacang panjang dan tempe ini selain murah juga mudah pengerjaannya. Cukup memotong kacang panjang dengan ukuran sesuai selera dan menambahkan potongan tempe. Dengan memadukannya dengan tahu atau tempe Anda juga sudah tidak kebingungan dalam mencari paduan lauknya.

3. Sayur bayam

Menu lain yang bisa dijadikan referensi sayur murah dan menyehatkan adalah sayur bayam. Selain mudah sekali untuk didapatkan Anda juga tidak memerlukan waktu yang lama. Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang tinggi akan antioksidan dan nutrisi lain sehingga baik untuk Anda sekeluarga. Anda bisa memasaknya bersama santan atau memasak menjadi sayur bening dan dicampur dengan jagung muda agar lebih bergizi lagi.

4. Tumis kangkung

Jika tidak punya cukup waktu untuk memasak, menu sayur tumis kangkung bisa dijadikan solusinya. Anda dapat mengerjakannya dengan mudah dan harganya juga murah. Selain itu kangkung juga memiliki banyak gizi terutama zat besi yang baik untuk tubuh.

5. Sayur asam

Bila Anda ingin menu berkuah yang segar, sayur asam bisa dijadikan solusinya. berbagai sayuran yang digunakan tentu saja memberikan gizi yang lengkap dan juga harganya murah. Biasanya sayur asam sudah di jual per paket sehingga Anda tidak perlu membeli sayurannya satu persatu. Sangat praktis dan menguntungkan bagi Anda.

6. Sayur soup

Sayur soup ini sepertinya sudah menjadi menu favorit yang tidak bisa dilewatkan bagi setiap rumah. Hal ini tentu saja karena harga bahan bakunya yang murah dan kaya akan nutrisi. Untuk sayurannya Anda bisa memilih menggunakan wortel, kubis, brokoli atau bahan lainnya. Untuk pelengkapnya Anda bisa menambahkan bakso atau rolade di dalamnya.

7. Cap cai

Menu ini sangat nikmat apalagi bila disantap dalam keadaan hangat. Berbagai sayuran yang bisa Anda gunakan antara lain adalah selada caisim, wortel, sawi, kubis, wortel, bakso, sosis dan telur. Semuanya kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan dan murah. Bila Anda memiliki kelebihan uang, Anda bisa menambahkan daging ayam agar memiliki cita rasa nikmat dari kaldunya.

Memilih menu yang murah dan menyehatkan bagi keluarga bukan hal yang sulit bukan? Sebagai ibu rumah tangga kita harus memiliki kreativitas untuk membuat menu yang bervariasi agar keluarga tidak merasa bosan dan juga nyaman di kantong. Menu yang menyehatkan tidak harus mahal, yang terpenting Anda tahu selera keluarga Anda dan dapat menyiasatinya. Dengan menghemat pengeluaran tentu saja Anda juga bisa menabung untuk kebutuhan lainnya.